Turmeric είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που έχει μια μακρά πορτοκαλί ρίζα που μετατρέπεται σε σκόνη και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε πολλές χώρες, ειδικά στην Ινδία. Αυτό το φυτό μπορεί επίσης να είναι γνωστό ως κουρκούμη, κρόκος ή τεμαχισμός.
Εκτός από τη χρήση πολύ συχνά στο μαγείρεμα, το κουρκούμη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό φάρμακο για τη βελτίωση των γαστρεντερικών προβλημάτων, του πυρετού, της θεραπείας των κρυολογήματος και ακόμη και της μείωσης της υψηλής χοληστερόλης.
Turmeric είναι ένα φυτό με μακριά, λαμπερά φύλλα μήκους περίπου 60 cm με πορτοκαλί ρίζες. Η επιστημονική της ονομασία είναι το κουρκούμη μακρά και μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα φυσικών προϊόντων, να χειραγωγεί φαρμακεία και ακόμη και σε μερικές αγορές για τη μέση τιμή των 10 πραγματικών.
Για τι εξυπηρετεί και ωφελεί
Οι κύριες ιδιότητες του κουρκούμη είναι η αντιφλεγμονώδης, αντιοξειδωτική, αντιβακτηριακή και πεπτική δράση του και ως εκ τούτου το φυτό αυτό έχει πολλά οφέλη για το σώμα, όπως:
- Βελτίωση της πέψης.
- Βοηθώντας στην απώλεια βάρους.
- Καταπολεμήστε τα κρυολογήματα και τη γρίπη.
- Αποφύγετε τις επιθέσεις άσθματος.
- Αποτοξίνωση του ήπατος.
- Ρυθμίστε την εντερική χλωρίδα.
- Εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών.
- Αντιμετωπίστε προβλήματα ήπατος.
- Τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Ανακουφίστε τις φλεγμονές του δέρματος όπως το έκζεμα, την ακμή ή την ψωρίαση.
Επιπλέον, το κουρκούμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, να αναστείλει τον σχηματισμό θρόμβων και να ανακουφίσει τα συμπτώματα της προεμμηνορροϊκής έντασης.
Η δραστική αρχή της κουρκούμης είναι η κουρκουμίνη, η οποία έχει μελετηθεί για να χρησιμοποιηθεί ως πηκτή ή αλοιφή για τη θεραπεία τραυμάτων του δέρματος, όπως εγκαύματα, επειδή έχει αποδείξει εξαιρετικά αποτελέσματα σε επιστημονικές μελέτες.
Δείτε αυτές τις συμβουλές στο παρακάτω βίντεο:
Πώς να χρησιμοποιήσετε
Το πιο συνηθισμένο μέρος του κουρκούμη είναι η σκόνη ρίζας για την καρύκευση των τροφίμων, ωστόσο, τα φύλλα του μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή ορισμένων τσαγιού.
- Turmeric Infusion: Τοποθετήστε 1 κουταλάκι κουρκούμη σκόνης κουρκουμά σε 150 ml ζέοντος νερού και αφήστε το να σταθεί για περίπου 10 έως 15 λεπτά. Μετά το ζύμωμα, πίνετε μέχρι 3 φλιτζάνια την ημέρα στα μεσοδιαστήματα γευμάτων.
- Turmeric Gel : Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας αλόη βέρα με τη σκόνη κουρκούμης και εφαρμόστε στις φλεγμονές του δέρματος όπως η ψωρίαση.
Εδώ είναι πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουρκούμη στο σπίτι θεραπεία για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα ή το σπίτι διορθωτικό για τα υψηλά τριγλυκερίδια.
Πιθανές παρενέργειες
Οι παρενέργειες της κουρκούμης σχετίζονται με την υπερβολική χρήση της, η οποία μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο στομάχι και ναυτία.
Ποιος δεν πρέπει να χρησιμοποιήσει
Αν και έχει πολλά οφέλη για την υγεία το κουρκούμη αντενδείκνυται σε ασθενείς που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα και με απόφραξη της χοληφόρου οδού λόγω της πέτρας στη χοληδόχο κύστη. Το κουρκούμη κατά την εγκυμοσύνη ή τη γαλουχία πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.
