Οφέλη από τον σπόρο λίνου

Τα οφέλη του σπόρου λίνου περιλαμβάνουν την υπεράσπιση του σώματος και την αργή γήρανση των κυττάρων, την προστασία του δέρματος και την πρόληψη ασθενειών όπως είναι ο καρκίνος και τα καρδιακά προβλήματα.

Το λιναρόσπορο είναι η πλουσιότερη πηγή ωμέγα 3 και τα οφέλη του μπορούν να ληφθούν και σε χρυσό και καφέ λιναρόσπορο και είναι σημαντικό να συνθλίβονται οι σπόροι πριν από την κατανάλωση επειδή ολόκληρος ο λιναρόσπορος δεν χωνεύεται από το έντερο.

Έτσι, η τακτική κατανάλωση αυτού του σπόρου φέρνει οφέλη όπως:

1. Βελτιώστε τη δυσκοιλιότητα επειδή είναι πλούσια σε ίνες που διευκολύνει την εντερική διακίνηση.
2. Βοηθήστε στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, επειδή το περιεχόμενο ινών του αποτρέπει την απορρόφηση της ζάχαρης πολύ γρήγορα.
3. Μειώστε τη χοληστερόλη επειδή είναι υψηλή σε φυτικές ίνες και ωμέγα 3 που μειώνει την κακή χοληστερόλη.
4. Βοηθήστε να χάσετε βάρος, επειδή οι ίνες αυξάνουν την αίσθηση κορεσμού, μειώνοντας την υπερβολική όρεξη. Εδώ είναι πώς να κάνετε τη διατροφή λιναρόσπορο?
5. Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου επειδή ελέγχει τη χοληστερόλη και μειώνει την απορρόφηση του λίπους στο έντερο.
6. Μειώστε τη φλεγμονή στο σώμα καθώς είναι πολύ πλούσιο σε ωμέγα 3.
7. Μειώστε τα συμπτώματα του PMS και της εμμηνόπαυσης επειδή έχει καλές ποσότητες ισοφλαβόνης, φυτοστεροειδούς και λιγνάνης, που ελέγχουν τις γυναικείες ορμόνες.

Για να αποκτήσετε μεγαλύτερο αποτέλεσμα από όλα αυτά τα οφέλη, συνιστάται να προτιμάτε τους χρυσούς σπόρους λίνου, δεδομένου ότι είναι πλουσιότερες σε θρεπτικά συστατικά, ειδικά σε ωμέγα 3, από τους σπόρους καφέ λιναρόσπορου. Δείτε 10 άλλα τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος.

Πληροφορίες για τη διατροφή και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Ο ακόλουθος πίνακας παρουσιάζει τη θρεπτική σύνθεση σε 100 γραμμάρια λιναρόσπορου.

Ο λιναρόσπορος δεν τροποποιεί τη γεύση του φαγητού και μπορεί να καταναλωθεί μαζί με δημητριακά, σαλάτες, χυμούς, βιταμίνες, γιαούρτια και ψωμιά, κέικ και φασόφα.

Ωστόσο, πριν καταναλωθούν, ο σπόρος αυτός πρέπει να συνθλίβεται στο μπλέντερ ή να αγοράζεται ήδη με τη μορφή αλεύρου, επειδή το έντερο δεν μπορεί να αφομοιώσει ολόκληρο τον κόκκο του λίνου. Επιπλέον, πρέπει να φυλάσσεται σε εσωτερικούς χώρους, να προστατεύεται από το φως, έτσι ώστε να διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά του.

Λινάδι συνταγή ψωμιού

Συστατικά

• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρου μαλακού σιταριού
• 2 φλιτζάνια σίκαλης
• 1 φλιτζάνι λιναρόσπορου
• 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαία μαγιά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 2 κουταλάκια μαργαρίνης
• 2 ½ φλιτζάνια τσάι με ζεστό νερό
• 2 κουταλάκια αλάτι
• Αυγό για ζωγραφική

Τρόπος προετοιμασίας

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ζυμώστε μέχρι να γίνει λεία η ζύμη. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να αναπτυχθεί για 30 λεπτά. Μοντείστε τα ψωμιά και τα βάζετε σε λιπαρή μορφή, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το έλαιο λιναρόσπορου αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη επειδή μπορεί να προκαλέσει πρόωρη εργασία. Εδώ είναι πώς να καταναλώνουν λινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.