Για την καταπολέμηση της αναιμίας, η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις συμβαίνει λόγω της έλλειψης σιδήρου στο αίμα, συνιστάται να συμπεριληφθούν τροφές πλούσιες σε σίδηρο, οι οποίες είναι συνήθως σκοτεινές στο χρώμα, όπως τα τεύτλα, τα δαμάσκηνα, τα μαύρα φασόλια και ακόμη και η σοκολάτα.
Με αυτόν τον τρόπο, γνωρίζοντας έναν κατάλογο τροφών πλούσιων σε σίδηρο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσετε στη θεραπεία της ασθένειας. Για να ανανεώσετε και να κάνετε τη θεραπεία πιο ευχάριστη, μερικά από αυτά τα τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν τους γευστικούς χυμούς, τα οποία είναι εξαιρετικά όπλα κατά της ασθένειας.
1. Χυμός ανανά
Χυμός ανανά με μαϊντανό είναι ιδανικό για την καταπολέμηση της αναιμίας επειδή ο μαϊντανός έχει σίδηρο και ο ανανάς έχει βιταμίνη C που ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου.
Συστατικά
- 2 φέτες ανανά
- 1 ποτήρι νερό
- μερικά φύλλα μαϊντανό
Τρόπος προετοιμασίας
Χτυπήστε τα συστατικά στο μπλέντερ και πίνετε αμέσως μετά την παρασκευή σας. Ο ανανάς μπορεί να αντικατασταθεί με πορτοκάλι ή μήλο.
2. Χυμός πορτοκαλιού, καρότου και τεύτλων
Χυμός πορτοκαλιού, καρότα και τεύτλα είναι μεγάλη για την καταπολέμηση της αναιμίας, επειδή είναι πλούσιο σε σίδηρο.
Συστατικά
- 150 γραμμάρια ακατέργαστων ή μαγειρεμένων τεύτλων (περίπου 2 παχιά φέτες)
- 1 μικρό ακατέργαστο καρότο
- 2 πορτοκάλια με άφθονο χυμό
- μελάσα για να γευτείτε
Τρόπος προετοιμασίας
Περάστε το τεύτλο και το καρότο μέσα από τη φυγόκεντρο ή τον επεξεργαστή τροφίμων για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό. Στη συνέχεια, προσθέστε το μίγμα στον καθαρό χυμό πορτοκαλιού και πιείτε αμέσως μετά για να αξιοποιήσετε πλήρως τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Αν δεν έχετε αυτές τις συσκευές, μπορείτε να χτυπήσετε το χυμό στο μπλέντερ χωρίς να προσθέσετε νερό και στη συνέχεια να τον σφίξετε.
3. Τσάι Αρτεμισίας
Το τσάι Artemisia είναι ένα εξαιρετικό σπιτικό φάρμακο κατά της αναιμίας επειδή αυτό το φαρμακευτικό φυτό περιέχει βιταμίνη C, η οποία βοηθά το σώμα να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει σίδηρο καλύτερα.
Συστατικά
- 1 κουταλιά ξηρό φύλλο της Αρτεμισίας ( Artemisia vulgaris L. )
- 1 λίτρο νερού
Τρόπος προετοιμασίας
Βάζετε τα 2 συστατικά σε μια κατσαρόλα και βράζετε για 15 λεπτά, καλύψτε και αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά. Όταν είστε χλιαρό και πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι αλεξίπτωτο κάθε φορά που καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο φυτικής προέλευσης, όπως φασόλια, κόκκινα ή λευκά κρέατα.
4. Χυμός δαμάσκηνου
Ο χυμός δαμάσκηνου είναι επίσης μεγάλος για την καταπολέμηση της αναιμίας επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και επομένως ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου από τρόφιμα φυτικής προέλευσης.
Συστατικά
- 100 γραμμάρια δαμάσκηνου
- 600 ml νερού
Τρόπος προετοιμασίας
Προσθέστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και χτυπήστε καλά. Μετά την γλύκανση ο χυμός δαμάσκηνου είναι έτοιμος για να πιει.
Για την καταπολέμηση της αναιμίας, τα τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά και, ανάλογα με τη σοβαρότητα της αναιμίας, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει θειικό σίδηρο, για παράδειγμα.
Δείτε περισσότερες συμβουλές για να θεραπεύσετε την αναιμία στο παρακάτω βίντεο:
