Το ρόδι είναι ένα φρούτο που χρησιμοποιείται ευρέως ως φαρμακευτικό φυτό και το ενεργό και λειτουργικό του συστατικό είναι το ελγικό οξύ, το οποίο δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό που σχετίζεται με την πρόληψη του Alzheimer, μειώνοντας την πίεση και ως αντιφλεγμονώδες για να μειώσει τον πονόλαιμο για παράδειγμα. Το ρόδι είναι γλυκό φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να χρησιμοποιηθεί για να κάνει χυμούς, τσάγια, σαλάτες και γιαούρτια, βοηθώντας επίσης σε δίαιτες για απώλεια βάρους.
Η επιστημονική του ονομασία είναι η Punica granatum και οι κύριες ιδιότητές της για την υγεία είναι:
- Αποτρέψτε τον καρκίνο, ειδικά τον προστάτη και τον μαστό, με το να περιέχει το ελλαγικό οξύ, μια ουσία που εμποδίζει τον ανεξέλεγκτο πολλαπλασιασμό των κυττάρων του όγκου.
- Αποτρέψτε το Αλτσχάιμερ, ειδικά το εκχύλισμα φλοιού, το οποίο έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τον πολτό.
- Αποτρέψτε την αναιμία, επειδή είναι πλούσιο σε σίδηρο.
- Καταπολέμηση της διάρροιας, πλούσια σε ταννίνες, ενώσεις που αυξάνουν την απορρόφηση του νερού στο έντερο.
- Βελτιώστε την υγεία του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών, με πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και ελλαγικό οξύ, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
- Αποτρέψτε την καρδιακή νόσο με υψηλή αντιφλεγμονώδη δράση.
- Αποτρέψτε τις κοιλότητες, τις κακώσεις και την ουλίτιδα, έχοντας αντιβακτηριακή δράση στο στόμα.
- Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα με τη χρήση ψευδαργύρου, μαγνησίου και βιταμίνης C, που βοηθά επίσης στην καταπολέμηση λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
- Μειώστε την αρτηριακή πίεση, προωθώντας τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων.
- Πρόληψη και βελτίωση μολύνσεων στο λαιμό .
Για να αποκτήσετε τα οφέλη του ρόδι, μπορείτε να καταναλώσετε και φρέσκα φρούτα και χυμούς και είναι επίσης πολύ σημαντικό να καταναλώσετε το τσάι που φτιάχτηκε από το φλοιό του, το οποίο είναι το μέρος των φρούτων πλουσιότερων στα αντιοξειδωτικά.
Πώς να κάνετε τσάι ροδιού
Τα μέρη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το ρόδι είναι τα φρούτα, ο φλοιός, τα φύλλα και τα λουλούδια του για να κάνουν τσάι, εγχύσεις και χυμούς.
- Τσάι ροδιού: Βάλτε 10 γραμμάρια της φλούδας σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, σβήστε τη φωτιά και σκουπίστε τη κατσαρόλα για 10 λεπτά. Μετά από αυτή την περίοδο, το ζεστό τσάι πρέπει να αποφλοιωθεί και να πιει, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία 2 έως 3 φορές την ημέρα.
Εκτός από το τσάι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό ροδιού, το οποίο γίνεται με το χτύπημα στο μπλέντερ 1 ρόδι με 1 φλιτζάνι νερό, στη συνέχεια το ποτό, κατά προτίμηση χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Δείτε επίσης πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ρόδι για απώλεια βάρους.
Διατροφικές πληροφορίες
Ο ακόλουθος πίνακας παρουσιάζει τις πληροφορίες θρεπτικής αξίας για 100 g νωπού ροδιού:
| Θρεπτικά συστατικά | 100 γραμμάρια ροδιού |
| Ενέργεια | 50 θερμίδες |
| Νερό | 83, 3 g |
| Πρωτεΐνη | 0, 4 g |
| Λίπος | 0, 4 g |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Ίνες | 3, 4 g |
| Βιταμίνη Α | 6 mcg |
| Φολικό οξύ | 10 mcg |
| Κάλιο | 240 mg |
| Ταίριασμα | 14 mg |
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι, παρόλο που φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία, η χρήση του ροδιού δεν θα πρέπει να αντικαθιστά τα φάρμακα ή άλλες ιατρικές θεραπείες.
Πράσινη συνταγή σαλάτας με ρόδι
Συστατικά:
- 1 πακέτο από ρόκα
- 1 μάτσο μαρουλιού
- 1 ρόδι
- 1 πράσινο μήλο
- 1 λεμόνι
Μέθοδος παρασκευής:
Πλένετε και στεγνώνετε τα φύλλα και στη συνέχεια τα σχίζετε περίπου. Κόψτε το μήλο σε λεπτές λωρίδες και βυθίστε στο νερό με λεμόνι για 15 λεπτά. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα ρόδια και ανακατέψτε τα με τα πράσινα φύλλα και το μήλο σε λωρίδες. Σερβίρετε με βινεγκρέτ ή σάλτσα βαλσάμικου ξιδιού.
Παρενέργειες της υπερκατανάλωσης
Η κατανάλωση ροδιού σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως ναυτία και έμετο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε αλκαλοειδή, που μπορεί να το καταστήσει τοξικό. Ωστόσο, όταν πραγματοποιούνται εγχύσεις, δεν υπάρχει τέτοιος κίνδυνος, επειδή τα αλκαλοειδή προστίθενται σε άλλες ουσίες που ονομάζονται τανίνες, οι οποίες εξάγονται στο τσάι και που απομακρύνουν την τοξικότητα του ροδιού.
