Η κοιλιοκάκη είναι η μόνιμη δυσανεξία στη γλουτένη που υπάρχει στα τρόφιμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα δεν παράγει ή παράγει μικρό ένζυμο ικανό να υποβαθμίσει τη γλουτένη, γεγονός που προκαλεί αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος που έχει ως αποτέλεσμα βλάβες στο έντερο.
Η κοιλιοκάκη μπορεί να εκδηλωθεί σε βρέφη καθώς αρχίζουν να μεταβάλλουν τη διατροφή τους σε 6 μήνες ή κατά την ενηλικίωση και χαρακτηρίζονται από διάρροια, ευερεθιστότητα, κόπωση, αδικαιολόγητη απώλεια βάρους ή αναιμία χωρίς προφανή αιτία.
Δεν υπάρχει ειδική θεραπεία για την κοιλιοκάκη, ωστόσο, τα συμπτώματα που σχετίζονται με την ασθένεια μπορούν να ελεγχθούν με την εξάλειψη κάθε τροφής ή προϊόντος που περιέχει γλουτένη ή ίχνη. Η γλουτένη μπορεί επίσης να υπάρχει σε μικρές ποσότητες σε οδοντόκρεμες, ενυδατικές κρέμες ή κραγιόν και τα άτομα που έχουν δερματικές εκδηλώσεις όταν καταναλώνουν γλουτένη, όπως κνησμός ή δερματίτιδα, πρέπει επίσης να αποφεύγουν αυτά τα προϊόντα. Επομένως, συνιστάται πάντα να διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες και τη συσκευασία για να βεβαιωθείτε για την παρουσία γλουτένης στα προϊόντα. Μάθετε πού μπορεί να βρεθεί η γλουτένη.
Τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης
Τα συμπτώματα της κοιλιοκάκωσης ποικίλλουν ανάλογα με το βαθμό δυσανεξίας του ατόμου, συνήθως:
- Έμετος;
- Πρησμένη κοιλιά.
- Απώλεια βάρους.
- Έλλειψη όρεξης.
- Συχνή διάρροια.
- Ευερεθιστότητα ή απάθεια.
- Μεγάλη και ογκώδης εκκένωση ωχρών και πολύ δύσοσμων περιττωμάτων.
Όταν το άτομο έχει την ήπια μορφή της νόσου, τα συμπτώματα της δυσανεξίας στη γλουτένη εκδηλώνονται με τα ακόλουθα συμπτώματα:
- Αρθρίτιδα;
- Δυσπεψία, η οποία είναι η δυσκολία της πέψης.
- Οστεοπόρωση;
- Ευαίσθητα οστά.
- Σύντομο ανάστημα
- Δυσκοιλιότητα.
- Παρατεταμένη ή απούσα εμμηνόρροια.
- Αίσθημα τσούξιμο στα χέρια και στα πόδια.
- Τραυματισμοί στη γλώσσα ή ρωγμές στις γωνίες του στόματος.
- Η αύξηση των ηπατικών ενζύμων χωρίς εμφανή αιτία.
- Οίδημα που εμφανίζεται απότομα μετά από λοίμωξη ή χειρουργική επέμβαση.
- Αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου ή ανεπάρκεια φυλλικού οξέος και βιταμίνη Β12.
- Αιμορραγία των ούλων κατά το βούρτσισμα των δοντιών ή το νάρθηκα.
Επιπλέον, μπορεί να παρατηρηθούν χαμηλά επίπεδα πρωτεΐνης, καλίου και νατρίου στο αίμα, καθώς και εξασθένηση του νευρικού συστήματος, οδηγώντας σε επιληψία, κατάθλιψη, αυτισμό και σχιζοφρένεια. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δυσανεξία στη γλουτένη.
Τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης εξαφανίζονται εντελώς με την εξάλειψη της γλουτένης από τη διατροφή. Και για να καθορίσουν τη διάγνωση, οι καλύτεροι γιατροί είναι ο ανοσοαγγελιολόγος και ο γαστρεντερολόγος. Εδώ είναι τα επτά καλύτερα συμπτώματα της δυσανεξίας στη γλουτένη.
Διάγνωση της κοιλιοκάκης
Η διάγνωση της κοιλιακής νόσου γίνεται από τον γαστρεντερολόγο μέσω της αξιολόγησης των συμπτωμάτων που παρουσιάζονται από το άτομο και το οικογενειακό ιστορικό, καθώς η κοιλιοκάκη προκαλείται κυρίως από τη γενετική.
Εκτός από την κλινική αξιολόγηση, ο γιατρός μπορεί να ζητήσει ορισμένες εξετάσεις, όπως αίμα από αίμα, ούρα, κόπρανα και βιοψία του λεπτού εντέρου μέσω υψηλής ενδοσκόπησης του πεπτικού συστήματος. Για να επιβεβαιώσει την ασθένεια, ο γιατρός μπορεί επίσης να ζητήσει δεύτερη βιοψία του λεπτού εντέρου μετά από αποκλεισμό της γλουτένης από τη διατροφή για 2 έως 6 εβδομάδες. Είναι μέσω της βιοψίας ότι ο γιατρός μπορεί να αξιολογήσει την ακεραιότητα του εντέρου και να ελέγξει για τυχόν σημεία που υποδηλώνουν δυσανεξία στη γλουτένη.
Θεραπεία για κοιλιοκάκη
Η κοιλιοκάκη δεν έχει καμία θεραπεία και η θεραπεία πρέπει να γίνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Η θεραπεία για την κοιλιοκάκη γίνεται αποκλειστικά με την αναστολή χρήσης προϊόντων που περιέχουν γλουτένη και δίαιτας χωρίς γλουτένη, η οποία πρέπει να υποδεικνύεται από ειδικευμένο διατροφολόγο. Δείτε ποιες τροφές περιέχουν γλουτένη.
Η διάγνωση της κοιλιακής νόσου στους ενήλικες γίνεται όταν υπάρχει ήδη μια διατροφική ανεπάρκεια, οπότε ο γιατρός μπορεί να υποδείξει ότι η συμπλήρωση των θρεπτικών ουσιών που μπορεί να λείπουν από το σώμα λόγω της κοινής δυσαπορρόφησης στην κοιλιοκάκη γίνεται προκειμένου να αποφευχθούν άλλες νόσοι όπως η οστεοπόρωση ή η αναιμία.
Δείτε πώς γίνεται η διατροφή για κοιλιοκάκη: