Το Acai αποτρέπει τον καρκίνο και καταπολεμά τη γήρανση

Το Açaí είναι ένα πορφυρόχρωμο καρπό τυπικό της περιοχής του Αμαζονίου, το οποίο προσφέρει οφέλη για την υγεία όπως:

• Αποτρέψτε τον καρκίνο και το Αλτσχάιμερ με το να είναι πλούσιο σε ômaga-9 και ανθοκυανίνες, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
• Μειώστε την κακή χοληστερόλη λόγω της παρουσίας ωμέγα-9?
• Αποτρέψτε την αθηροσκλήρωση, πλουτίζοντας τα αντιοξειδωτικά και βοηθώντας στον έλεγχο της χοληστερόλης.
• Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα με πλούσια σε βιταμίνη C;
• Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση με πλούσια σε αντιοξειδωτικά φλαβονοειδών.
• Βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου με την πλούσια σε φυτικές ίνες.
• Καταπολέμηση της αναιμίας με τη χρήση σιδήρου και βιταμίνης Β.

Για να πάρετε αυτά τα οφέλη, θα πρέπει να καταναλώνετε περίπου 100 έως 200 γραμμάρια αζαϊ δύο φορές την εβδομάδα ή 50 γραμμάρια αυτού του καρπού ημερησίως.

Η Acai παίρνει λίπος;

Όταν καταναλώνεται σωστά και σε μια υγιεινή διατροφή, το Açaí δεν κερδίζει βάρος. Ωστόσο, όταν τα φρούτα αυτά καταναλώνονται υπερβολικά, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, ειδικά όταν άλλα συστατικά προστίθενται στη συνταγή, όπως η μπανάνα, το γάλα σε σκόνη και το συμπυκνωμένο γάλα, καθώς αφήνουν το γεύμα ακόμη πιο θερμιδικό.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι θα πρέπει να προτιμάτε την κατανάλωση καθαρού πολτού ασαϊ, χωρίς την προσθήκη σιροπιού γκουαράνα, αφού το γκουαράνα αφήνει το μείγμα με διπλάσιες θερμίδες.

Πληροφορίες για τη διατροφή και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Ο ακόλουθος πίνακας δείχνει τη θρεπτική σύνθεση σε 100 g ακε.

Αυτός ο καρπός μπορεί συνήθως να βρεθεί με τη μορφή κατεψυγμένου πολτού και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χυμούς, βιταμίνες, γιαούρτια, επιδόρπια και κέικ. Ορισμένα υγιεινά συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με το acai είναι η μπανάνα, η granola χωρίς ζάχαρη και η κάστανο.

Acai συνταγές στο κύπελλο

Συστατικά:

• 400 γρ
• 2 μπανάνες
• 4 κουταλιές της σούπας χωρίς ζάχαρη

Μέθοδος παρασκευής:

Κατακτήστε την Açaí και 1 μπανάνα στο μπλέντερ μέχρι να πάρετε μια κρέμα. Βάλτε σε ένα μπολ και προσθέστε την άλλη τομή μπανάνας σε φέτες και το granola.

Δείτε άλλα τυπικά φρούτα της περιοχής του Αμαζονίου που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και ωμέγα-3:

• Tucumã βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και την καταπολέμηση του διαβήτη
• Camu-camu - Ο καρπός που έχει περισσότερη βιταμίνη C